Vijgen, citrus, vol rijk

De sémillon druif levert een buitengewone kwaliteit van zoete wijn, met name uit Sauternes en Barsac. Het is ook de basis van de grote dessertwijnen van de Bordeaux en ook van enkele fraaie droge wijnen met eikenhout. In het Australische Hunter Valley ontwikkelt de sémillon druif ook een bijzonder en uniek karakter. Het levert duurzame, complexe, mineralig geurende droge wijnen op die niet zijn te evenaren.