Wij wisten het natuurlijk al lang, maar nu is ook Falstaff Wine Guide erachter: Weingut Hirsch uit Oostenrijk maakt wijnen van Weltklasse. Dit gegeven is beloond met de titel Falstaff Winzer des Jahres 2011

Hij is een echte visionair. Hij voorzag zijn flessen wijn als eerste in Oostenrijk van schroefdoppen, rooide op het goede moment alle rode druivenstokken om zich volledig op Riesling en Grüner Veltliner te richten en bewees dat het biodynamisch produceren van wijn helemaal niet in de geiten-wollen-sokken style hoeft. Der Natur kann mann nicht verbessern. En zo is het maar net. Misschien dat Johannes met zijn vooruitziende blik deze prijs ook wel zag aankomen...

Het hele artikel uit Falstaff kunt u hier downloaden (.pdf)

In de maand juni kunt u zijn Riesling Zöbling uit 2006 en Grüner Veltliner Heiligenstein uit 2009 voordelig via de webshop bestellen.