Weingut Eva Vollmer

Eva is dit jaar uitgeroepen tot ontdekking van het jaar in de Gault-Millau 2010!
Tja als je dat leest stap je in je auto en rij je er heen! In 2007 heeft ze het bedrijf van haar vader over genomen. Het merendeel van de hectares heeft ze nog niet in productie omdat ze niet aan haar kwaliteitseisen voldoen. Ze begon dus in 2007 rustig met een productie van 4000 flessen! Inmiddels zijn het er 20.000. Maar wel allemaal vol BIO! Heerlijk en eerlijk. Silvaner is in dit gebied, waar de asperge super is, heel belangrijk. Daarom was mijn interesse ook gewekt maar eigenlijk is alles wat ze aanraakt goud. We hebben niet veel kunnen krijgen maar willen dit graag delen! Op = op!