Château Moyau

Dr. Bernhard Köhler is sinds 2004 eigenaar van dit 52 hectare grootte Domaine. Hij heeft samen met ster Oenoloog Claude Gros en technisch leidster Stephanie Chanot, voormalig keldermeester van Mouton Rothschild in Chili, de 30 jaar oude wijnbergen weer tot nieuw leven opgewekt. De prachtige Cru Appellatie La Clape ligt precies tussen Narbonne en Narbonne-Plage.
De Middellandse Zee ligt op een steenworp afstand. De zee heeft veel invloed zorgt ervoor de dat de druiven uitermate langzaam rijpen. De 300 dagen zon doen de rest.
In de wijnbergen wordt erg penibel gewerkt en aan de stok wordt al geselectioneerd. De gemiddelde opbrengst van het domaine is 28 hl/per ha!!